11月28日下午，食药学院在景芝楼B105举行说课培训活动，旨在提升教师的教学技能和课程设计能力。活动由学校纪委书记秦振友主持，食药学院全体教师参加。

首先，秦书记对这一学期食药学院教师的听课情况进行了反馈与总结，并强调了说课在提高教学质量中的重要性。

接着，由食药学院生物化工系辛晓艳老师进行实训课《甜酒酿的制作》说课示范，详细介绍了甜酒酿的制作过程和关键点，以及如何将理论知识与实践操作相结合。示范结束后，其他教师逐一对辛老师的说课进行学习与点评，分享自己在教学过程中出现的问题及改进措施。而后，秦书记对各位教师在点评环节中提出的问题进行一一解答并鼓励大家将所学知识应用到实际教学中，不断提高教学水平。

最后，食药学院院长郭宗明强调说课等教研活动的重要性，并对活动的顺利进行表示肯定。他指出，通过这样的培训，教师们能够更好地掌握教学方法，增强课堂互动，从而激发学生的学习兴趣和参与度。郭院长还提到，学院将继续支持和鼓励教师参与各类教学技能提升活动，以促进教师专业成长，为学生提供更优质的教育体验。